Обрізне м’ясо свинини 80/20

Виробник: Україна, ТзОВ “Вавілон фуд”

Характеристика: охолоджена/заморожена

Термін придатності:

– Охолоджена продукція 5 діб при t = -2 – +4 ºС
– Морожена продукція 6 місяців при -18 ºС​

Доставка: по всій території України

Опис продукту:
Обрізне м’ясо свинини 80/20 — це якісна м’ясна сировина, що складається приблизно з 80% чистого м’яса та 20% внутрішнього жиру. Це ідеальний варіант для виробництва ковбас, фаршу, м’ясних виробів, а також для кулінарної промисловості.

Особливості:

• Високий м’ясний вихід — мінімум жил і сухожиль

• Стабільна пропорція м’яса до жиру (80/20)

• Добре підходить для подрібнення, перемелювання, фаршування

• Часто використовується у виробництві напівфабрикатів