Півтуша свиняча

Виробник: Україна, ТзОВ “Вавілон фуд”

Характеристика: охолоджена/заморожена

Термін придатності:

– Охолоджена продукція 5 діб при t = -2 – +4 ºС
– Морожена продукція 6 місяців при -18 ºС​

Доставка: по всій території України

Свиняча півтуша — це основна одиниця м’ясної сировини, отримана шляхом розрубування цілої свинячої туші вздовж хребта на дві симетричні частини. Продукт містить основні м’ясні відруби (шия, лопатка, спина, окіст, грудинка, корейка,  тощо) та використовується як у промисловій переробці, так і в торгівлі сирим м’ясом.

Переваги:
– Стандартне розрубуання — оптимальне для подальшої обвалки
– Підходить для виробників ковбас, м’ясопереробників, гуртових клієнтів
– Висока м’ясна кондиція — вихід чистого м’яса до 70%
– Відповідність усім вимогам